Como siempre, es muy importante ampliar / aclarar el vocabulario que se utiliza en nuestro ambiente gastronómico.
Por esto, a continuación les presento un conjunto de términos y/o palabras que empiezan con la letra B (específicamente entre las sílabas Ba y Br), con una explicación sencilla.
Glosario de términos, en el mundo de la Gastronomía, que inician con la letra “A”.
Estos términos son los principales y se actualizarán continuamente.
Galletas de avena muy fáciles de hacer, en poco tiempo y que se pueden disfrutar acompañado con un buen vaso de leche fría o una taza de café cargado con leche.
También muy solicitado por los niños de la casa. Disfrútenlas.
Información muy importante que nos interesa a los amantes de la cocina: El listado de los 50 mejores restaurantes del mundo, dados a conocer por la revista británica “Restaurant”.
En este listado es interesante observar la presencia de varios restaurantes latinoamericanos.
Los Mariscos, también conocidos en el mundo gastronómico como “frutos del mar”, se encuentran en los ríos y mares del mundo.
Los mariscos son muy apreciados por su exquisito sabor y su gran variedad de preparaciones. Se dividen en dos grupos: Crustáceos y Moluscos.
Spaguetti con pollo al curry y espinaca Esta es una receta con pollo rápida y fácil. Es original, diferente a las que se puedan encontrar en otros lados. Para esto me basé en la receta de pollo al curry, ya publicada en nuestro sitio, la cual decidí explicar como se preparan spaguettis y adicionándole espinacas […]